Bonjour à tous,
La fin de l'année approche, il est temps de passer votre commande.
Pour vos repas de fêtes, l'Agneau de Noël saura aussi ravir les papilles de vos convives.
Alors commandez dés maintenant votre caissette d'agneau pour les prochaines ventes :
- Le vendredi 9 décembre chez Mr Hautus à Concevreux à partir de 17h
- Le vendredi 9 décembre à Reims, sur le parking de la maison Saint- Sixte (16 rue du Barbatre) de 18h à 18h45
- Le samedi 10 décembre au potager de Leuilly à Laon de 10h30 à 12h
- Le samedi 10 décembre directement à la ferme à Montloué de 14h30 à 16h
Commandes avant le lundi 28 novembre directement sur notre site : ICI
Pour cette livraison de décembre, notre atelier de découpe habituel (ferme de la Vieille Grange à Sains Richaumont), n'est pas disponible.
Nous faisons donc appel, à un autre prestataire qui ne pourra pas fabriquer de merguez. Nous espèrons que le service sera toujours de qualité, n'hésitez pas à nous faire remonter vos remarques.
Les news de la ferme :
L'agnelage de septembre s'est bien déroulé.
Les foins d'automne, peu abondants mais de grande qualité, vont un peu compenser les médiocres fourrages récoltés au printemps. Les mois de mai et juin furent trés pluvieux.
En ce moment, les brebis pâturent les couverts végétaux et se régalent de radis, féverolles, tournesols, phacélies et vesces. Nous préparons les bergeries pour rentrer l'ensemble du troupeau avant la venue des grands froids.
Nous réfléchissons à des changements importants dans notre systéme d'élevage. Nous voulons réduire nos charges tout en étant encore plus en cohérence avec la nature, en favorisant l'herbe pour l'alimentation des brebis. Nous vous en dirons plus en début d'année 2017.
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Nous vous rappelons que nous vendons la viande d'agneau en caissette d'environ 8kg,
comprenant un gigot, une épaule, une douzaine de côtes, du collier et de la poitrine.
Ces morceaux sont découpés selon votre choix
(voir les différentes formules sur notre site : LABERGERIE-VENTEDIRECTE.FR )
Nous vous proposons également des "merguez 100 % brebis" issues de notre élevage.
