Bonjour à tous,
Les commandes de merguez 100% brebis issues de notre production sont ouvertes ! Voici les différents lieux possibles pour récupérer votre commande :
- A Montloué à la ferme le vendredi 6 août de 17h à 18h ;
- A Parfondeval (02360), directement au marché fermier, le samedi 7 août de 9h30 à 12h30.
Ce marché fermier a lieu le 1er samedi de chaque mois de 9h30 à 12h30 dans l'un des plus beaux villages de France. Une vingtaine d'autres producteurs de viande, fruits & légumes, œufs, pain, farine, miel, fromages et autres produits du terroir sont présents !
Vous pouvez dès maintenant commander vos merguez, en paquet de 1 kilo sous-vide. Commandes ouvertes jusqu'au mercredi 28 juillet ICI (Possibilité d'acheter le jour même sans réservation, mais sans garantie de disponibilité). Attention le délai est court pour commander.
Nouvelles de la ferme :
La moisson 2021 a commencé lundi dans de l'escourgeon (orge d'hiver) ! Une partie du grain et la paille serviront à nourrir nos moutons durant l'hiver. L'autre partie du grain doit être utilisée dans la production de bière. Malheureusement la pluie de ces derniers jours (125 mm la semaine dernière) à impacté la qualité : grains germés, perte de PS du grain (Poids Spécifique : Poids du grain pour un volume de 100 litres)... Une partie sera très probablement déclassée et ne pourra être utilisée pour la production de bière.
Nous sommes aussi en train de réaliser la deuxième coupe de foin qui servira à alimenter nos brebis durant l'hiver et les prochaines périodes d'agnelage.
Pour suivre l'actualité de notre ferme, retrouvez-nous sur Instagram et Facebook. Nous publions régulièrement des photos et des explications de ce que nous faisons.
A très bientôt,
Timothée, Jean et Martin
06 07 67 69 94 (Martin)